Dr. Sveiczer Ákos, Alkalmazott Biotechnológia és Élelmiszertudományi Tanszék

sejtbiológia: a sejtek és alkotóik felépítése, kémiai összetétele és működése.

a Mikrobiológia c. tárgy keretében a hallgatók betekintést kapnak a szabad szemmel nem látható élőlények világába. Röviden megismerkednek a mikrobiológia felosztásával és történetével, majd pedig elsősorban a baktériumok működésével, életjelenségeivel (pl. sejttan, metabolizmus) és azok szabályszerűségeivel. Megtanulják annak alapelveit, hogy a mikrobákat hogyan tudjuk szükség szerint szaporítani illetve elpusztítani ("pozitív" illetve "negatív" mikrobiológia), illetve genetikai információjuk hogyan és miért változhat életük során. A tárgy kisebb részét az élőlények rendszerezése és az egyes mikrobacsoportok (vírusok, baktériumok, protiszták, gombák) rövid leírása teszi ki. A tárgy a szakmai törzsanyag része, elsősorban elméleti ismereteket nyújt, melyek megalapozzák a szintén az egész szakon kötelező Mikrobiológia és mikrobiális fiziológia c. előadást és a Mikrobiológia laboratóriumi gyakorlatot, továbbá az egyes szakirányokon kötelező további mikrobiológiai jellegű tárgyakat is.