Dr. Réczey Istvánné, Alkalmazott Biotechnológia és Élelmiszertudományi Tanszék

a környezetvédelem, a fosszilis eredetű nyersanyagok jövőbeni hiánya és az energiabiztonság együttesen a megújuló, megújítható nyersanyag és energiaforrások fokozott felhasználása felé fordítja a kutatók és fejlesztők figyelmét. A  tantárgy áttekintést ad a megújuló, megújítható nyersanyag és energiaforrásokról, különös tekintettel a biomasszára, azok felhasználási lehetőségeiről a vegyipar és az üzemanyag előállítás területén. A lehetőségek és az alkalmazható technológiák  mellett  kitér  a jelen állapot ismertetésére is  Magyarországon, az Európai Unióban és a többi földrészen. Nyersanyagok tekintetében tárgyalja a termesztett biomassza, a mezőgazdasági és ipari melléktermékek és hulladékok felhasználási lehetőségeit is.